湖南(nán)長沙尚福餐飲經營核心文化

      發展戰略：24字發展方針

專注團膳事業，    注重團隊建設
      強化現場服務，    推進飲食安全

      尚福管控7大(dà)核心：

以品質生(shēng)活爲靈魂→關注健康、持續改善
      以信息管理爲平台→大(dà)數據、信息化
      以體(tǐ)系内控爲核心→标準作業、嚴控關鍵點
      以流程标準爲支撐→規範工(gōng)作流程标準
      以目視管理爲基礎→圖文并茂、簡單易懂
      以績效考核爲手段→成就、收入、淘汰
      以成就員(yuán)工(gōng)爲初心→機會、學習、晉升

      尚福願景：

緻力成爲精細化智慧餐廳引領者。

      企業使命：

持續爲團膳客戶提供健康的、美味的飲食解決方案與服務，惠及更多人。
      持續爲員(yuán)工(gōng)創造更廣闊的發展平台，讓更多人實現夢想與人生(shēng)價值最大(dà)化。

      核心價值觀：

以滿足客戶需求爲導向，提供系統、專業、規範的餐飲服務，以努力奮鬥者爲本。

      企業氛圍：

簡單、快樂、團結、高效。

      尚福經營理念：

健康美味，尚福實創

      尚福人特質

有責任、有擔當，自信富有激情，高效務實的職業化團隊。

      尚福食品安全觀

食品安全是高壓線也是生(shēng)死線，嚴控各環節食品危害關鍵點，時刻警惕、絕不碰觸。

      出品20字操作方針：

色香味形、大(dà)鍋小(xiǎo)炒、急火(huǒ)快炒、分(fēn)批供應、熱飯熱菜

      目視管理實施20字法則：

整理整頓、标識标簽、規範标識、責任到人、執行到位